All posts by Димитър Беловеждов

Кои храни да избягваме

hraniИма много храни, които по-скоро вредят, отколкото да помагат на човешкия организъм. Най-често това са богатите на консерванти храни, пърженото, пикантното и сладкото. Разбира се, това далчен не значи, че трябва да не слагаме парченце шоколад в устата или да не хапнем едни пържени картофи на плажа, но идеята е да ограничим приема на посочените хранителни продукти.

Червеното месо също попада в моя списък, тъй като то е доказано вредно за дебелото черво. Не преди дълго ми откриха колит, а аз консумирах доста свински пържолки преди време. Чувството не е много приятно и заради това се подложих на строга диета, която категорично изключваше свинските мръвки от менюто ми. Сега нещата при мен се успокоиха (да чукна на дърво) и дано болките не се повтарят никога. Освен на червата печеното прасенце е предпоставка за качване на килограми, така че ако сте с наднормено тегло преустановете вкусно изкушение.

Тестените изделия тип баници, кифли, кроасани, понички и т.н. са още един враг на стройната фигура. Що се отнася до сладкишите те водят до пристрастяване, безсъние, както и проблеми със зъбите. Вие преценете, дали една няколко минути удоволствие от поредната шоколадова вафла, могат да заместят доброто ви здравословно състояние, пълноценната ви почивка и красивите бели зъби.

Прекалено пикантните ястия пък водят след себе си куп неприятности за стомах, черва, възпаления и прочие. Дори да сте здрави, консумирайте люто умерено, за да избегнете евентуални премеждия на по-късен етап. Не пиша това, защото искам да ви забранявам нещо, а понеже знам какви са последиците.

Накрая искам да препоръчам любимите ми храни: пилешко филе на скара, риба и морски деликатеси, зеленчукова или плодова салата и не на последно място черен хляб. За пиене предпочитам минерална вода, но разнообразявам с натурален сок, зелен чай и много рядко кафе със захарин за подсладител. Умишлено не написах нищо за алкохола, тъй като съм против него във всичките му видове.

 

Бирените фестове в Европа

бираАз съм любител на бирата и поради тази причина, ще публикувам една статия свързана с фестивалите на пенливата течност, провеждани на стария континент. Няма съмнение, че наградата за най-голям празник се присъжда, на Октоберфест в Мюнхен с повече от 200 години история. Освен тоновете бира, които се изпиват, посетителите на мероприятието могат да опитат традиционните немски вурстове и много други вкусни мезета.

Бирата се продава в еднолитрови халби, като запазена марка на Октоберфест. Редом с алкохола и апетитните гозби са включени и редица атракциони от сорта на въртележки, виенски колела и влакчета. Тръпката да видиш толкова много хора на куп с бира в ръце е уникална и я препоръчвам на всеки фен, на пивото.

Следващата дестинация за бираджиите е Лондонският бирен фест, който се слави с четиристотинте си вида бира. Там можете да опитате крушово пиво, билкова бира и легендарния портер. Едно от най-атрактивните питиета обаче е т.нар. Шумерска бира (да не се бърка с Шуменска), чийто хранителни качества, били по-добри от тези на насъщния.

И за финал от Лондон, ще ви пренеса в Брюксел, където всеки Септември се провежда Бирен уикенд стартиращ на 06 и приключващ на 08.09. Над 300 производители на бира предлагат своите продукти, сред които личат имена като: Манастирска бира, Вишнева бира, Малинова бира и други подобни. Да може и да са странни за българските вкусове, но ако имате път към Белгия, задължително ги опитайте. Събитието се радва на огромна посещаемост, тъй като входът е безплатен, а цената на хляба се понижава драстично. Почти не може да се намери място, където да се отседне, но същото е в сила и за Октоберфест.

Общо взето съм имал възможност да обиколя тези места и да опитам бирата на много пивоварни. Разбира се, където и да ходя винаги нося моята любима китара, благодарение, на която изградих толкова много приятелства в Англия, Германия, Белгия и на други места по света.